Le choix du menu peut être un véritable casse-tête lors d’un mariage. De par le goût du repas, il faut également respecter les restrictions alimentaires de chaque invité en matière d’allergie. Il est heureusement possible de confier cette tâche à un traiteur de votre région. Si vous habitez à Lyon, vous pouvez faire appel à un traiteur en Rhône Alpes.
Créer un menu personnalisé
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Bien que de nombreuses salles de mariage proposent des forfaits de restauration et de boissons destinés à répondre à un large éventail de goûts et de besoins, n’ayez pas peur de sortir des sentiers battus et demandez à votre traiteur de créer un menu personnalisé. Pour ce faire, n’hésitez pas à organiser une réunion avec le traiteur et le responsable des boissons pour discuter de vos idées ou de vos besoins. Il est en effet important qu’ils comprennent vos attentes. Dans la plupart des cas, les traiteurs proposent de nombreux menus et de plats. La meilleure façon de limiter le choix est de se baser sur ce que vous aimez. Certes, un couple peut avoir des goûts différents, mais il existe sûrement quelque chose que vous aimez tous les deux. Il faut également savoir que le mariage n’est pas le bon moment de tenter une expérience culinaire. Il est conseillé de miser sur des valeurs sures pour éviter les erreurs. En faisant appel à un traiteur en Rhône Alpes, vous serez sûr d’avoir le menu qu’il vous faut.
Connaitre le goût de ses invités
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Bien que le mariage soit un grand jour pour les mariés, il ne faut pas oublier les invités. Il faut tenir compte de leur goût et des éventuelles restrictions alimentaires. Cependant, il peut s’avérer difficile de satisfaire et de connaitre le goût de chaque personne présente à la fête. Le mieux est donc de choisir un menu avec le moins d’allergène possible et qui puisse convenir à tout le monde. Vous pouvez également opter pour un buffet si vous souhaitez vraiment à satisfaire tout le monde. Il y aura plus de choix et chacun pourra trouver ce qui lui convient le mieux. Un traiteur doit être apte à cuisiner des plats qui puissent convenir à tout le monde et tenir compte des restrictions alimentaires les plus communes.
Déterminer son budget à l’avance
Certes, tous les mariés souhaitent servir un menu digne d’un restaurant 4 étoiles à ses invités, mais tout dépend du budget. Comme avec tous les autres éléments d’un mariage, il faut penser à déterminer ce qu’on est prêt à consacrer à la restauration. Outre le goût et les attentes des mariés, le choix du menu va principalement dépendre de cet élément. Toutefois, un bon traiteur doit être capable de satisfaire les besoins du couple peu importe son budget. Le menu peut représenter 40% du budget total du mariage. Il est donc important d’y apporter une attention particulière. Outre l’animation, c’est également l’une des bases de la fête.
Bien choisir son traiteur
Choisir le bon menu se suffit pas pour avoir un bon plat lors d’un mariage. Il faut également avoir un bon traiteur qui soit capable de servir de bons repas et qui sache cuisiner. Il est donc important de ne pas négliger le choix du traiteur. Si vous connaissez déjà une personne de confiance qui soit professionnel dans le domaine, vous n’aurez sûrement aucun souci à vous faire. Par contre, si vous ne savez pas à quel saint se vouer, le choix peut être difficile. Dans ce cas, il est conseillé de demander des avis auprès des proches. Pour ne pas commettre d’erreur, il est recommandé d’opter pour un traiteur Rhône Alpes pour s’assurer que le repas soit réussi.
